Lợi ích khi ăn Bún Gạo Lứt Trộn Bò

1. Cung cấp năng lượng lâu dài: Gạo lứt có chỉ số glycemic thấp, giúp duy trì mức năng lượng ổn định và tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột.
2. Giàu chất xơ: Bún gạo lứt cung cấp nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.
3. Hỗ trợ giảm cân: Vì có ít calo hơn gạo trắng và giúp tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là một lựa chọn lý tưởng cho người đang giảm cân.
4. Cung cấp protein chất lượng cao: Thịt bò chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu, hỗ trợ phát triển cơ bắp, tái tạo tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.
5. Giảm nguy cơ thiếu sắt: Thịt bò là một nguồn sắt heme (dễ hấp thụ) tuyệt vời, giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt là ở những người ăn chay hoặc có nguy cơ thiếu sắt.
6. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Gạo lứt và các loại rau tươi cung cấp các chất chống oxy hóa, vitamin E và khoáng chất, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý tim mạch.

Lượng Calo trong Bún Gạo Lứt Trộn Bò

Lượng calo trong món bún gạo lứt trộn bò sẽ tùy thuộc vào các nguyên liệu và cách chế biến. Tuy nhiên, một phần bún gạo lứt trộn bò có thể chứa khoảng 400-600 calo, tùy thuộc vào các yếu tố như:

• Bún gạo lứt (100g): Khoảng 110 calo.
• Thịt bò (100g): Khoảng 250 calo (cho thịt bò xào hoặc nướng).
• Rau tươi: Khoảng 30-50 calo cho phần rau tươi.
• Nước trộn và gia vị: Khoảng 50-100 calo (tùy vào lượng dầu, đường và gia vị sử dụng).